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泸州老窖是什么香型的酒

更新时间: 2022-09-28 18:17:17

泸州老窖是浓香型的酒。白酒的香型分为七种:馥郁香型、酱香型、浓香型、清香型、凤香型、米香型、芝麻香型和其它香型。构成浓香型白酒典型风格的主体是乙酸乙酯,这种成分含香量比较的高,而且香气比较突出。

浓香型白酒主要以五粮液、剑南春、泸州老窖为代表,具有芳香浓郁、香味协调、绵柔甘冽、入口甜、落口绵等特点。

酱香型白酒主要以贵州茅台、酱领、四川郎酒为代表,具有香而不艳、醇香优雅、低而不谈、不浓不猛、回味悠长等特点。

米香型的酒特征是:蜜香清雅,入口柔绵,落口爽冽,回味怡畅。如果闻香的话,会像黄酒酿与乳酸乙酯混和组成的蜜香。

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