厨房没门不给开天然气，最好安装厨房门，否则具有较大的安全隐患。根据《城镇燃气管理条例》规定：在不具备安全条件的场所不能使用、储存燃气。从安全角度看，厨房没有门，空气难以形成对流，流通相对较差，同时开放式容易造成天然气泄漏。

天然气是天然蕴藏于地层中的烃类和非烃类气体的混合物。在石油地质学中，通常指油田气和气田气，其组成以烃类为主，并含有非烃气体。

天然气是较为安全的燃气之一，不含一氧化碳，也比空气轻，泄漏会立即会向上扩散。但天然气在空气中含量达到一定程度后会使人窒息。