大概700大卡左右。一般来说，螺蛳粉的热量是240大卡/100克，而一份螺蛳粉的重量通常为300克左右，所以一份的热量大概在700大卡左右，算是蛮高的。

螺蛳粉的配料一般会有螺蛳、米粉、酸笋、青菜、花生、木耳、腐竹等。

螺蛳粉的汤料有着独特的味道，主要是由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒等天然香料和味素配制而成。

螺蛳粉是广西柳州的特色美食，因其具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，而广受大众的喜欢。