海底捞四个创始人分别是：张勇、舒萍、施永宏、李海燕。张勇，出生于四川简阳市，新加坡国籍，海底捞创始人、海底捞餐饮股份有限公司董事长。舒萍，新加坡人，海底捞创始人。施永宏，企业家，海底捞联合创始人。

海底捞是一家以经营川味火锅为主的连锁品牌。1994年3月25日，四川省简阳市海底捞火锅城正式开业。

海底捞始终坚持“无公害，一次性”的选料和底料原则，严把原料关、配料关。公司口号：服务至上、顾客至上。

海底捞拥有一批食品、饮食、营养、工程、仓储、管理方面专家和专业技术人员。而且服务态度热情、特点突出。