芋头成熟的季节一般是秋季的九月至十月左右。芋头是常作一年生作物，其栽培旺季一般是春季的一月至二月左右，芋头最早产于中国、马来半岛和印度半岛的炎热地带，目前已在世界各地广泛种植。

栽种芋头对于环境条件的要求主要是温度，芋头需要栽种于高温多湿的环境中，较低的温度会导致芋头难以发芽。

芋头的黏液中含有碱性物质，容易刺激皮肤发痒，建议在生剥芋头时做好防护措施，一般通过戴手套和在手上沾些醋来预防。