约为50克。烤肠是一种以猪肉、鸡肉、牛肉为主要原料的烤制食品，烤肠的原料除了肉类之外，还有淀粉和水等其他成分。烤肠是运用现代西式肉制品加工技术生产的具有中国传统风味的低温肉制品。

烤肠根据流行区域不同，可分为台湾/台式烤肠、奥尔良烤肠、法兰克福烤香肠、维也纳烤香肠。

烤肠根据口味不同，可分为原味烤肠、香辣味烤肠、麻辣味烤肠、咖喱味烤肠、蒜香味烤肠。

烤肠根据添加原料不同，可分为脆骨烤肠、玉米烤肠，根据肠衣不同，可分为动物肠衣烤肠、蛋白肠衣烤肠。