木姜子别名叫山苍树、山苍子、山姜子、山胡椒、腊梅柴、滑叶树。木姜子是樟科、木姜子属植物的果实，外表呈球形，成熟时为蓝黑色，树高可达10米左右，树皮为灰白色，每年3-5月开花，7-9月结果。

木姜子广泛分布于我国湖北、广东、广西、湖南、四川、甘肃、贵州、云南、西藏、陕西、河南等地，常见于溪旁和山地阳坡杂木林中或林缘。

木姜子的果实含芳香油，可以当作原料用于制备食用香精和化妆香精，已广泛利用于高级香料、紫罗兰酮、维生素甲的原料，其种子含脂肪油，可用于制皂和工业用。

木姜子是一种中药材，每年8-9月间采收，洗净晾干，可煎服或捣烂外敷，除此而外，它还是一味调味料，味道较浓烈，具有一定的食用价值和药用价值。