懒人种菜必选这六种蔬菜：空心菜、地瓜、豆芽、香菜、水芹菜、韭菜。空心菜是既可活于旱地又可活于水田的水陆两栖性植物，对土壤的适应性强，地瓜一般在4月份中旬的时候种植，产量高，成本较低。

豆芽被称作“活体蔬菜”，营养丰富，种植简单，并且出芽快，通常8-9天就可以出芽。

香菜能耐-1℃至2℃的低温，生长对土壤要求不严，而且四季都可以种植，做菜方法多样。

水芹菜产量高，种一次能吃好几茬，食用价值高，韭菜生命力强，容易种植，想吃的时候割掉即可。