关于“2022年大蒜种植面积会增加吗”的问题目前无法回答，因为我国幅员辽阔，一时无法统计出具体的大蒜种植面积，外加市场价格的变动或其他因素的影响，2022年的大蒜种植面积很难确定是增加还是减少。

大蒜，为百合科、葱属植物的地下鳞茎。大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等。

蒜头、蒜叶(青蒜或蒜苗)和花薹(蒜薹)均可作蔬菜食用，不仅可作调味料，而且可入药，是著名的食药两用植物。

按照鳞茎外皮颜色分类，大蒜可分为紫皮蒜和白皮蒜。按照鳞茎解剖分类，大蒜可分为单层蒜衣变种和双层蒜衣变种。