立冬后麦子可能还会出苗，也可能不会出苗。麦子发芽比较好的温度在20-25度之间，立冬后气温可能会比较低，对于麦子的发芽是不利的，播种麦子最好是在寒露节气前后。

立冬节气后，温度可能会出现大跳水的情况，即是可能一夜之间就降温10度以上，如果播种麦子的时候遇到这种天气情况，那么不发芽、不出苗的概率是很高的。

立冬，是二十四节气中的第19个节气，在公里11月7-8日之间交节，立冬到来，表示自此进入冬季，自然界的万物开始进入修养、收藏的状态。