松鼠属于啮齿目松鼠科，也被泛指为尾巴上有蓬松长毛的啮齿类动物。现在的松鼠大约有58属285种，物种遍及了南极以外的各个大洲，其中大多数都是大洋洲的引入品种。

松鼠其实在海拔6000多米的雪山、太平洋的热带岛屿都会有所生存，除了接近极地亦或是极端干旱的沙漠或者是植被几乎没有的区域。

松鼠不会冬眠。不过在一些大雪天气或者是非常寒冷的时候，松鼠会用干草把洞口封起来，然后长达几天不出巢穴，等天气暖和再出来觅食。

松鼠的食物主要是橡子、胡桃或是栗子等坚果。同时也有可能会吃嫩枝叶、树皮、昆虫甚至是小鸟。