大理岩不是真盐，而是变质岩的一种，因在中国由于云南省大理县盛产这种岩石而得名，由碳酸盐岩经区域变质作用或接触变质作用形成。大理岩由方解石、白云石、硅灰石、滑石、透闪石、透辉石、斜长石、石英等组成。

大理岩，原指产于云南省大理的白色带有黑色花纹的石灰岩，剖面可以形成一幅天然的水墨山水画。

大理石磨光后非常美观。主要用于加工成各种形材、板材，作建筑物的墙面、地面、台、柱，还常用于纪念性建筑物如碑、塔、雕像等的材料。

大理石，又称云石，是重结晶的石灰岩，主要成分是CaCO₃。石灰岩在高温高压下变软，并在所含矿物质发生变化时重新结晶形成大理石。