燃气罐阀门突然着火应该先关闭火源，如果阀门处的火焰较大，应该先用湿毛巾、湿抹布等猛力抽打火焰根部，将火扑灭，随后关紧阀门。把阀门关闭了，火源就切断了，建议用湿毛巾将阀门关闭，以免被烫伤。

关闭燃气罐的阀门后应该立即将煤气罐移到空旷无人的地方，如果无法搬动煤气罐，要马上用湿毛巾捂住口、鼻，打开门窗，并躲到空气清新的地方。

如果火势较大，已经无法控制，应该尽快撤离，并拨打火警电话请求消防员帮忙。

燃气罐在使用的过程中一定要定期检验和保养，每次做饭时应该在打开门窗通风，做完饭后应该立即关闭阀门，以免发生意外。