9月份可以种孔雀菜。孔雀菜是由国外引进的独特的新品种蔬菜，适合种子发芽的温度为15-20℃，适合生长的温度为15-28℃，生长期一般为30-40天，适合在夏、秋季种植。

如果是在夏季种植孔雀菜，最好是适当遮荫，以免影响种子的发芽和幼苗的生长。

孔雀菜的种植方式包括育苗移栽和直播，一亩地大约需要50-200克种子，种植密度要合理，建议株行距为20×30厘米，以免影响生长。

孔雀菜的叶片呈牛舌形，直立散叶，似孔雀开屏，故名孔雀菜，其叶面平滑，口感鲜嫩清香。