青菜、春甘蓝、春雪菜、秋冬菠菜、油麦菜、早春莴笋、白萝卜、胡萝卜、香菜、白菜、生菜等。农历十月已进入冬天，天气慢慢变冷，种植的蔬菜需抗寒能力强、生长速度快。香菜的最佳种植期为9~12月。

农历十月是农历一年中的第十个月份（如果之前没有闰月），也称为阳月、初冬、开冬、露月、良月、吉月等。

蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，是人们日常饮食中必不可少的食物之一。

蔬菜中的营养成分包括：糖类、蛋白质、矿物质、维生素C、维生素A、纤维素、碳水化合物等。