清江鱼和鮰鱼不一样，清江鱼指的是一类鱼，鮰鱼指的是一种鱼。清江鱼是指产于湖北省清江库区的鱼，包括清江黑鮰、红鮰、鸭嘴鲟、丁桂、黄骨鱼、江团、倒刺耙、黑鲤、红鲤、鳜鱼、花白鲢等鱼类。

清江发源于鄂西的山间洞泉，由两千多条山泉汇集而成，流域植被完好，绿波荡漾，清澈见底，水质清新，没有受到污染，滋养了美名远扬的清江鱼。

鮰鱼一般指长吻鮠，是鲿科、鮠属鱼类，体延长，前部粗短，后部侧扁，通体呈粉红色，背部为暗灰色，腹部颜色比较浅，各鳍为灰黄色。

鮰鱼为底层鱼类，多在水流较缓、水深、石块多的河湾水域里生活，白天潜伏在水底或石缝之间，晚上外出寻食，以水生昆虫、甲壳类、小型鱼类为食。