枫叶是枫树的叶子，其外形为掌状五裂型，裂片上会具有少数突出的齿，叶片长度大概在13厘米左右，宽度略大于成人手掌，叶面上会有着清晰的纹路。在秋天来临之前枫叶基本上都是绿色的，但到了秋天之后，它的颜色会从绿色变成黄色再逐渐变成红色。

枫叶色泽绚烂、形态别致优美，一般等秋天枫叶掉落后可用于制作书签、标本等使用，会非常雅致。

枫树一般适合在每年的2-3月份种植，此时气候较为凉爽，且空气湿度较高，能够使枫树尽快适应新的生长环境。

中国最著名的赏枫景点有四处，分别是北京香山，苏州天平山，南京栖霞山，湖南长沙岳麓山，它们并称为中国四大赏枫胜地。