鹦鹉一般都会说话，比如金刚鹦鹉、葵花鹦鹉、灰鹦鹉等，但是不是所有品种的鹦鹉都会说话，比如日本黄桃脸牡丹鹦鹉就不会说话，日本黄桃脸牡丹鹦鹉不具备学习语言的能力。

鹦鹉，又叫鹦哥，是鹦形目鸟类，它们以美丽的羽毛，善学人语技能等特点深受人们欣赏和钟爱。

鹦鹉主要以树上或者地面上的植物果实、种子、坚果、浆果、嫩芽、嫩枝等为食，偶尔也会食用少量的昆虫。

鹦鹉广泛分布在温带、亚热带、热带地区，种类繁多，有2科、82属、358种，是鸟纲最大的科之一。