冬天恒温壶在35-40度左右适合冲奶粉。冲奶粉的水温不宜太高或太低，水温太高会破坏奶粉中的蛋白质，使蛋白质变性失活。冲奶粉的水温太低，会使奶粉泡发不全面，进而出现结块的现象。

冲奶粉尽量用温水，然后伴随搅拌。这样不仅容易溶解，而且也不会破坏奶粉中的营养物质，使奶粉更易被宝宝吸收。

选购奶粉时注意，质量好的奶粉的冲调性好，冲后无结块，液体呈乳白色，奶香味浓。

质量差的奶粉不易被冲开，也无奶香味。淀粉含量较高的奶粉冲调后呈糨糊状，甚至还会有气泡。