咖啡的种类有黑咖啡、白咖啡、卡布奇诺、速溶咖啡、拿铁、美式咖啡、摩卡、浓缩咖啡、爱尔兰咖啡、维也纳咖啡等。咖啡是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料，是世界三大饮料之一。

黑咖啡，即原味咖啡，指的是不加任何修饰的咖啡，可以带来的是品味咖啡的原始感受，集合了咖啡香、甘、醇、酸、苦五味的特点。

白咖啡是马来西亚的土特产，采用特等利比里亚、阿拉比卡和罗布斯塔咖啡豆及特级的脱脂奶精为原料制成，口感爽滑、纯正，呈现出淡淡的奶金黄色。

浓缩咖啡一般指的是意式浓缩咖啡，是一种口感强烈的咖啡类型，发明及发展于意大利，有着滴滤式咖啡浓稠的质感，冲泡时有红棕色泡沫漂浮在表面。