面条在没有开封的情况下可以保存一年左右，如果是开封了的情况下可以保存一个月左右。面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史，是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可作为主食又可作为快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱。

面条是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后压或擀制或抻成片再切或压，再或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。

面条作为东方饮食的重要组成部分，公元3世纪初，中国的书籍上已经有了关于面条的记载。

面条的花样繁多，品种多样，地方特色极其丰富，如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。