车厘子表面黏黏的最好不要食用，其表面黏性物质可能是车厘子细菌的代谢物，食用变质的车厘子会对健康有害。车厘子是一种非常受欢迎的水果，也被叫做大樱桃，果实硕大，色泽红艳，口感酸甜，既可以鲜食，也可以腌制成罐头食用。

车厘子表面黏黏的还能吃吗

进入冬季，车厘子成为人们最喜欢的水果之一，但是很多人也会发现，车厘子并不容易保存。正常情况下，车厘子的表面非常的光滑且饱满，但车厘子外表变得黏腻可能是因为受冻后保存不当，在高温环境下，温差过大导致果肉腐烂分泌的物质。

车厘子如果因为保存不当出现了表面黏黏的情况，最好不要继续食用。这种腐烂的车厘子其内部果肉中细菌大量繁殖，继续食用可能会刺激肠胃，引起腹痛、腹泻、呕吐等不适症状，危害身体健康。所以，腐烂的车厘子最好丢弃。

车厘子的吃法

车厘子可以直接鲜食，也可以用来酿酒，只需将车厘子洗净并倒入米酒浸泡，密封半个月即可。同时，车厘子还可以洗净后去核，放入锅中加入砂糖熬煮，最后加入柠檬汁熬成樱桃酱。也可以放入冰箱中冷冻，需要食用时取出，解腻又消食。