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老婆饼是哪里的特产

更新时间: 2022-09-09 13:15:11

老婆饼是广州潮汕的特产。老婆饼的历史悠久,是广东极具特色的代表性食物之一,其主要制作食材是小麦粉、冬瓜糖、糕粉、芝麻,它和月饼很相似但是在味道和外形上有所不同。在以前,老婆饼的内馅是冬瓜蓉,传入台湾之后就改为了单纯的糖。

老婆饼是什么地方的特产

老婆饼是广州潮汕的特产,它的历史极为悠久,也是当地十分具有特色的代表性食物之一,正宗老婆饼的皮薄馅厚,香甜可口,吃起来甜而不腻,如今在全国各地都享有盛名,而且也受到了许多人的欢迎。

老婆饼的主要食材是小麦粉,糕粉,冬瓜糖,芝麻,它和月饼十分相似,但是在外形和口感上有所不同,而且它是广州潮汕的所有饼类食品中,用料最少,做工最简单并且广为大众所知的饼类之一。

以前,老婆饼内馅是冬瓜蓉,味道香甜,也被叫做冬蓉饼,在传入台湾之后就将甜馅改为了单纯的糖馅。因为老婆饼原本是潮汕糕点师傅老婆的娘家制作的点心冬瓜饼,所以后来就直接将其称之为老婆饼。

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