菠萝蜜还有味道变酸不一定是坏了，它在没熟的时候吃起来味道会带有一股酸味，或者在生长发育期间没有足够养分，也会导致果实发酸，不过若是买回来的菠萝蜜放置太久，闻起来有异味，吃起来发酸，多半是坏了。买回来的菠萝密没熟，可以进行催熟。

菠萝蜜酸了是不是坏了

菠萝蜜味道变酸是否是坏了，需要根据具体情况而定，因为菠萝蜜没熟的时候吃起来味道并不会很甜，带有一股酸味，另外，若是菠萝蜜在果实生长发育期间没有得到足够的养分，发育不良，也会导致果实吃起来发酸，但是若是吃起来有酸味，闻起来有异味，多半是坏了。

判断菠萝蜜是否变质腐烂，可以闻味道、看果实颜色，新鲜的菠萝蜜味道带有一股特殊的清新香味，十分好闻，果实颜色是鲜嫩的黄色，若是变质腐坏了，闻起来会有一股怪味，果实也会有变黑的迹象。

菠萝蜜没熟怎么解决

若是买回来的菠萝蜜没熟，不要急着吃掉，以免影响口感，若是还没有切开的话，用袋子将它装起来，再往里面放入成熟的苹果、香蕉密封好，放到干燥温暖的地方，几天之后就会熟了。已经切开的菠萝蜜，用保鲜膜包好放到纸盒里面，同样和成熟的苹果放几天，也能快速成熟。