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冻秋梨是什么梨做的

更新时间: 2022-09-08 17:25:58

通常冻秋梨是由花盖梨、秋白梨、白梨以及尖巴梨冷冻而成的。冻秋梨,又称冻梨,是将普通的白梨冷冻变为乌灰黑色,清洗之后便可以吃完。冻秋梨在服用时,把冰梨放置在冷水中浸泡,等化透之后再捞起来便可以食用,其特点是口味脆甜。

冻秋梨是什么梨做的

冻梨为东北的特色食品,也就是经过冷冻而成的梨子,在品种上没有要求,但东北正宗的冻梨均是使用普通的白梨所制作的。另外,东北还会冷冻一些柿子、苹果等水果。

冷冻梨的方法非常简单,需要将梨放在超低温下,就有可能使用冰箱制作冰冻梨。如若在北方地区,因为室外自然环境温度普遍较低,放在寒冷的室外立即冷冻即可。

购买回来的冻梨可放在冰箱冷冻室或阳台比较寒冷的地方,有条件的话,还可将包裹好的梨放在保鲜盒内,以保证梨不被外力所撞烂。把保存好的梨放进冰箱最下一层,根据梨的保存条件而言,可存放7~15天左右。

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