这是一种习俗，以前的麦芽糖是一整块的，在售卖时需要敲下需要的大小，久而久之就成了一种叫卖方式。因为在敲打的时候会发出叮叮声，麦芽糖也叫做“叮叮糖”，吃起来有一种天然甜味。麦芽糖用麦芽、大米、山泉水熬制，是一种纯天然绿色食品。

麦芽糖敲铁的原因

卖麦芽糖的时候敲铁是一种习俗。因为以前的麦芽糖是没有包装的。麦芽糖加热之后很粘稠，不方便运输，一般就将其冷却成一整块在售卖时用铁片敲成需要的小块。久而久之，敲铁就成了麦芽糖一种独特的售卖方式。

麦芽糖在售卖的时候敲下来会发出叮叮声。而在叫卖的时候也会发出这种声音，所以被称之为叮叮糖。它冷却之后是雪白的，入口即化，吃起来是一种纯天然的甜味。甜甜的味道使它受到了大人和小孩的欢迎。

麦芽糖是麦芽大米以及山泉水手工熬制而成的，有着悠久的历史。它还不含任何添加剂，是纯天然的绿色食品。它含有丰富的碳水化合物，蛋白质，脂肪，以及各种营养物质，还能有效促进人体吸收，对人体十分有益。