空气炸锅不能放水，若是放水会影响空气炸锅的工作效率，增加能耗。空气炸锅是一种可以用空气进行“油炸”的机器，在制作的时候可以利用热空气吹走食物表层的水分，让食物具有油炸的效果，所以一般是不需要特别加水的。

空气炸锅要不要加水

空气炸锅是现在市面上一款非常受欢迎的电器，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，其主要的运作原理就是利用空气代替热油，让食物变熟的一种方法，能让炸出来的食物具有油炸的效果。

一般来说，空气炸锅在使用的时候是不用添加其他任何东西的，包括水，空气炸锅就是利用热空气来吹走食物表层水分让食材达到煎炸效果的，若是往里面加水，会影响到空气炸锅的工作效率，反而会增加耗电量。

空气炸锅可以制作成各种美味的食物，例如市面上常见的薯条、炸鸡腿、炸鸡翅、炸香肠、烤蔬菜等，方法也比较简单，通电后遇热积分中，然后将食物放进去，调整好烹饪模式，时间到了撒上调料就可以食用了。