基围虾是海水虾。基围虾广泛分布于我国福建、台湾、广东、广西等沿海地区，属于近岸浅海虾类，适应能力强，肉质鲜美，营养丰富，食用的时候可以蒸、煮、炸等，味道都非常好。相较于一般的淡水虾，基围虾体型更大，培育成本高，在市面上售价相对更贵。

基围虾是海水虾吗

基围虾学名刀额新对虾，在我国福建、台湾、广东、广西沿海地区分布广泛，其味道鲜美，经济价值较高，它是近岸浅海虾类，主要栖息在沙泥质或者泥沙质底海区，适应能力强，为杂食偏肉食性动物。

基围虾中营养丰富，还有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、微生物、钙、铁、磷等物质，肉质鲜美，不管是蒸制还是煮制、炸制食用味道都非常好，这也是它在市面上备受欢迎的主要原因之一。

相对于淡水虾来说，基围虾的体型会更大一些，且身体颜色看上去也比较深，质量和品质也会更高，且因为海虾的培育成本比淡水虾更贵，所以基围虾在市面上的售价也会高一些。