山楂上面一层白色是发霉吗
山楂上面一层白色可能是发霉,也可能是天气较热析出的糖分。山楂是一种比较常见的果实,其果实颜色为红色,果皮比较薄,味道酸涩,可以生吃也可以制作成果脯果糕食用。山楂如果因为存放不当发霉,一定不能继续食用,以免危害健康。
山楂上面一层白色是发霉吗
山楂是一种非常受欢迎的水果,因为其口感酸甜,非常的开胃,一般在9-10月份成熟。如果家中购买了山楂,存放一段时间后,其表面出现白色结晶,有可能是因为天气炎热导致的糖分析出,最好将其放在阴凉通风的地方保存。
同时,如果山楂保存时间较长,并且保存的环境比较潮湿,山楂的表面也可能会出现的白色的霉菌。出现白色霉菌的主要原因是因为环境潮湿,这种白色的毛与白色的结晶很好区别。发霉的山楂一定不能食用,最好尽快丢弃。
山楂的作用
山楂中含有多种有机酸,食用之后可以增强胃液酸度,提高蛋白酶的活性,促进蛋白质的消化;同时,山楂中的山楂黄铜可以降血脂,还可以起到预防AS发生发展;山楂的功效主要是助消化和抑菌,常用于消化不良。