田螺虽然不是海鲜，但它也是水产品，对于水产品，最好不要放在冰箱里冷冻或冷藏，以免影响口感或者危害身体健康。田螺是一种软壳类动物，它主要生活在我国各地的淡水区域中，营养价值很高，对人体有极大的好处，但是也需要注意和食物的搭配防止食物中毒。

田螺需要进行冷藏吗

田螺是水产品，田螺的外壳是钙质的，呈螺旋形，外壳整体比较薄，它的内部分为头、足、内脏囊三部分。田螺不适宜冷冻或冷藏很长时间，因为时间长会滋生细菌，可能造成人体危害，而冷冻时间不要超过6小时,也就是间隔两顿饭的时间。

田螺的营养价值很高，它的肉质丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”之美誉。它具有清热止咳、明目的功效，能治尿赤热痛、尿闭、痔疮、黄疸等病症，而且田螺壳入药，有散结、敛疮、止痛等功效。

但是田螺不能和香瓜、木耳、牛肉、猪肉、蚕豆等一起食用，和这些食物一起食用轻则造成腹泻，影响消化功能，造成消化紊乱，重则可能会导致人体食物中毒，危害健康。