辣椒原产地是在墨西哥到哥伦比亚，据考古学家估计，早在公元前5000年美索亚美利加人就已经开始吃辣椒了。辣椒是一种一年生或者有限多年生植物，并在世界各国普遍栽培，辣椒可以说是人类种植的最古老的农作物之一。

辣椒原产地是哪个国家

据考古学家估计，早在公元前5000年，美索亚美利加人就已经开始吃辣椒了。同时，公元前7000年的时候，辣椒就已经在此生长了，足以可见，辣椒可以说是人类种植的最古老的农作物之一。所以，辣椒的原产地在墨西哥到哥伦比亚一带。

辣椒在哥伦布发现之前就一直在美洲了，哥伦布将辣椒和胡椒混淆，说它是一种香料，但哥伦布的错误并没有妨碍辣椒几乎传遍全世界。非洲人在葡萄牙人的引荐下将辣椒迅速传播开来;欧洲人原本不大接受辣椒，但其也在欧洲传播;辣椒在明代时期传入中国。

食用辣椒注意事项

辣椒是一种富含营养，并且有着重要的药用价值的食物，但是在食用辣椒时，一定要注意不要食用过量。过量食用辣椒可能会危害人体健康，过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠粘膜，使其高度充血、蠕动加快，因为胃疼、腹痛等问题。