万圣节之所以做南瓜灯，有两种说法，一种是一个名叫jack的男子将恶魔给他的炭火放到大头菜中做成灯笼照明，后人们发现南瓜比大头菜更适合做灯笼，做南瓜灯的习俗也流传下来。另一种说法是制作南瓜灯并在上面画上鬼脸、点上烛火是为了驱散鬼魂的。

万圣节做南瓜灯的原因

万圣节要做南瓜灯的具体原因是，一个名叫stingy jack的男子邀请恶魔喝酒，因为喝完后没钱付账，他就让恶魔变成六便士来付钱，但是jack并没有用它付钱，而是用银纸将恶魔镇住，让恶魔答应它一整年都不吓他，才将恶魔放出来，可是一年没过完，jack就去世了。

他死后天堂不收留，地狱也不收留，最后魔鬼给了他一个炭火让其赶路，jack将炭火放进大头菜中做成灯笼，此后人们发现南瓜更适合做灯笼，就有了万圣节制作南瓜灯的传统了。

另一种说法是，用南瓜画上鬼脸，点上蜡烛，可以吓退鬼魂，因此南瓜是橘黄色的，点上蜡烛之后就像太阳的光芒一样，而鬼魂惧怕这种光线，会躲得远远的。每到万圣节这天，孩子们会装扮成鬼魂，带上面具，提着南瓜灯走街串巷，他们相信这样鬼魂不会来吓害他们的。