月饼是谁发明的历史上并未记载，但月饼一词最早出现在南宋时期吴自牧的《梦梁录》中，当时月饼还只是一种点心食品，后来逐渐将赏月和月饼结合起来，中秋赏月的风俗在唐代十分流行。中秋节吃月饼象征着人们对于团圆的美好期盼。

月饼是谁发明的?

每到中秋节，人们都会想到月饼，因为月饼是中秋节的时节食品之一。很多人好奇月饼是谁发明的，其实在历史上并未记载月饼的发明者是谁，但是在现存的文献中，月饼一词最早出现在南宋时期吴自牧的《梦梁录》中。

南宋时期，月饼只是一种点心食品，后来才逐渐将其与赏月结合在一起，寓意着家人团圆，寄托思念。关于中秋赏月的现存文字记载最早出现在唐代，唐代《洛中见闻》曾记载有关中秋赏月的文字，代表中秋赏月的风俗在唐代十分流行。

月饼的特色

中秋节吃月饼象征着人们对于团圆的美好期盼。月饼一般是烤制而成，其表面金黄、平整饱满，呈扁鼓形，皮馅薄厚均匀，冰皮酥松，口感香酥。月饼好吃但不宜多吃，月饼属于重油重糖的高热量食物，成人一天吃一百克为宜。