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粉蒸肉蒸多长时间能熟

更新时间: 2022-09-06 14:47:32

粉蒸肉在开锅之后至少还需要蒸40分钟左右才能熟,吃过粉蒸肉的人都知道它是用五花肉制成的,口感较为软烂,那么这就要求在蒸的时候不仅是要蒸熟,还需要完全蒸烂,这样吃起来口感才不会很腻,要是时间允许的话,尽量蒸1个小时以上。

粉蒸肉需要蒸多长时间才熟

粉蒸肉在我国有着非常一定的历史,早在清代的时候就有记录,是中国南方,例如四川、重庆、江西、湖北等地比较常见的菜品,它的味道鲜香软糯,红白相加,通常自己就能在家制作,不过在蒸的时候要注意火候。

在蒸粉蒸肉的时候,在开锅之后至少要蒸40分钟以上才能完全熟透,吃过粉蒸肉的人都应该知道,它的主要食材是五花肉,且口感比较软烂,这就要求在蒸制过程中并不是蒸熟才行,还要蒸的软烂,这样吃起来口感才不会过腻。

要是使用普通的蒸锅蒸制粉蒸肉的话,大概需要40分钟以上才能起到蒸烂的效果,要是不急着吃、时间充裕的话,那么可以尽量蒸1个小时以上,这样才能完全入味,吃起来也更加美味。

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