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面粉受潮成坨以后还能使用吗

更新时间: 2022-09-06 10:26:54

面粉受潮成坨程度不是很深是可以继续食用的,但如果面粉结块严重,并且出现了发霉、有异味的情况,不宜继续食用。面粉是一种由小麦磨成的粉状物,是我国北方大部分地区的主食。保存面粉最好将其放在空气流通、干燥的环境中。

面粉受潮成坨以后还能使用吗

面粉如果因为保存不当出现了成坨的现象,一般是因为面粉吸收水分结块造成的。如果面粉受潮成坨的程度并不深,只是稍微潮湿结块,并没有什么异味或者霉菌,那么是可以继续使用的。

但是,如果面粉受潮成坨情况严重,并且出现了霉菌或者异味,这种情况下是不能继续食用的。霉菌和异味都是面粉变质的表现,代表细菌已经在面粉中滋生并且大量繁殖,继续食用可能危害您的身体健康。

面粉保存方法

面粉在保存时,因为其本身有呼吸作用,所以必须保存在空气流通的地方,有助于面粉的呼吸。同时,面粉的理想储存温度是18℃-24℃,并且要保证环境的洁净,防止微生物滋生,避免异味。

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