东北榛蘑生长在7-8月份，一般生长在针阔叶树的干基部、代根、倒木以及埋在土中的枝条上。榛蘑是一种主要分布在长白山山区林区千山区的榛柴岗上的菌类，其口感滑嫩，味道鲜美，被人们称为“山珍”、“东北第四宝”。

东北榛蘑生长在几月份

说到榛蘑很多人都会想到东北，因为榛蘑是我国东北地区特有的山珍之一，东北榛蘑一般在7-8月份生长。榛蘑其菌丝体生长的温度范围在6℃-28℃，最适宜的温度是25℃，超过30℃就会停止生长，而东北7-8月份的温度多在24℃左右。

所以，每年的7-8月份是东北野生榛蘑生长的旺盛期，这个时候会有很多人去山上捡榛蘑，因为其口感非常的滑嫩，味道鲜美，并且营养十分丰富，东北人非常喜欢的小鸡炖蘑菇就是用的榛蘑。

东北榛蘑的生长环境

东北榛蘑的菌丝有着很强的分解木材的能力，不管是针叶树或者阔叶树，还是枯木、倒木或者活树的根部，它们都可以生长良好。所以，东北榛蘑是一种分布广泛、适应性强、并且记住多的兼性寄生真菌。