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黑枣与红枣有什么区别

更新时间: 2022-09-05 15:17:59

1、属性不同:黑枣不属于枣类,红枣是鼠李科植物枣的果实;2、分布不同:黑枣主要分布在中国北方地区,红枣主要生长在温带地区,在中国湖北、湖南等地大量生长;3、外观不同:黑枣颜色乌黑透红,红枣开始呈青绿色,成熟后呈深红色。

黑枣与红枣有什么区别

1、属性不同

黑枣虽然是叫枣,但实际上是不属于枣类的,学名叫君迁子而,又称之为野柿子;而红枣是属于鼠李科植物枣的果实,又称大枣,一般没有成熟的红枣是青绿色的,味道十分香甜。

2、分布不同

通常黑枣主要分布在中国北方地区,在亚洲东北部地区都会有大量生长,黑枣分为两个品种,有核和无核,主要以大核黑枣、牛奶枣为主要品种;但红枣却主要生长在温带地区,是小乔木植物,在中国湖北、湖南、四川等地大量生长。

3、外观不同

正常黑枣属于自然黑,成熟的黑枣外形为椭圆形,颜色呈乌黑透红,晒制之后会出现干瘪状;而红枣开始呈青绿色,味道香甜,成熟后呈深红色,果实也会渐渐变成干瘪状。

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