运动员不吃猪肉是因为猪在养殖的过程中所食用的饲料中会加入“盐酸克伦特罗”，这种物质是一种低端兴奋剂，可能会导致运动员尿检呈阳性。并且猪肉中脂肪含量比较高，容易升高体脂，对运动员并没有什么好处。

为什么运动员不吃猪肉

一直以来，很多国外运动员都不吃猪肉，其主要原因是因为很多养殖场在养殖猪的时候，为了让小猪的肉肥瘦均匀，会在饲料中加入“盐酸克伦特罗”，这种成分是一种低端兴奋剂，会导致运动员的尿检结果呈阳性，而兴奋剂是运动员非常介意的事情。

同时，猪肉相对于鸡肉、牛肉和羊肉等食材，其脂肪含量的比例比较高，并且蛋白质和微量元素等含量较低，食用后容易升高体脂，这对运动员的身体并没有什么好处。一般情况下，经过专业养殖的猪肉才能达到运动员的营养标准。

适合运动员的食物

对于运动员来说，其每天的运动量巨大，运动时比常人所消耗的能量物质更多，所以就需要得到更多、更全面的营养才能满足其运动的需要，其饮食比较注重食物的营养搭配，一般多食用蔬菜、牛肉、鸡肉、虾等食物。