三伏天吃西瓜、苦瓜、冬瓜、黄瓜、丝瓜、番茄等瓜茄类蔬果有利于祛暑，要少吃油腻、辛辣的食物。三伏天一般出现在小暑和处暑之间，它是一年中气温最高并且非常潮湿闷热的一段时间，有初伏、中伏和末伏三个阶段，时间为30或40天。

三伏天吃什么?

三伏天是一年中天气最热并且比较潮湿闷热的一段时间，这个时间段的饮食比较适合清补。三伏天西瓜、苦瓜、冬瓜、黄瓜、丝瓜、番茄等瓜茄类蔬果有利于祛暑利尿，吃苦味食物有助于帮助去除肝火。

同时，三伏天还要多喝绿豆汤，绿豆汤是最有利于解暑的食物，还可以增加食欲;要多吃山药、大枣、鸡蛋等益气补阴的食物，避免因出汗过多耗费阴气。三伏天不宜食用太过油腻、辛辣的食物，食物以易消化为宜。

三伏天的常识

三伏天一般出现在小暑和处暑之间，有初伏、中伏和末伏三个阶段，时间为30或40天。入伏之后，空气湿度增大，从太平洋和印度洋吹来的东南风非常潮湿，是其主要原因。三伏天我国南方高温、高湿，北方地区是高温、干燥。