罗非鱼有毒，但只是背鳍部分有毒。罗非鱼背鳍长着棘刺，这些棘刺不仅尖利且具有毒性，人体皮肤被这些棘刺扎到手之后，会产生肿痛现象，并且棘刺的毒性只有在温度较高的状态下才能分解，但是罗非鱼的肉是没有毒性的，可以进行烹饪。

罗非鱼有毒吗

对于罗非鱼，有这几种情况下是不能食用的，一是没有洗干净且也没有煮熟的罗非鱼不能吃，因为有些罗非鱼比较容易感染华支睾吸虫囊幼，从而沾染上细菌;二是罗非鱼鱼胆有毒的不能食用，由于罗非鱼鱼胆一般有种特异的毒物质，对人体的心脏以及肝脏会有损害。

在食用罗非鱼时需要注意的是，本身就比较虚弱的人是不建议吃的，罗非鱼中含有二十碳六烯酸，食用了会加重身体不利现象。另外，在食用罗非鱼时要注意除去罗非鱼的鱼腥味，否则会影响到食用时的口感。

什么是罗非鱼

罗非鱼，又称福寿鱼，源于非洲南部。是有上个世纪传入到国内，是一种繁殖较快的鱼类，对生活环境适应特别强，在污染严重的水源地中也可以活动自如。由于人们较为担心食品安全，所以食用罗非鱼的人群逐渐减少了很多。