1、用泡沫箱储藏，塑料泡沫箱既透气又防风，把大龙虾肚皮朝下排好（肚皮朝上容易死亡），每箱放龙虾30斤左右，清水冲冼干净，然后加入雪花冰，把冰块砸碎，每箱加冰4~5斤，最后盖上盖子，早晚各加冰一次，此方法可储藏大龙虾5天~1个星期。

2、龙虾，是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20～40厘米之间，重0.5公斤上下，部分无螯，腹肢可后天演变成螯。最重的能达到5公斤以上，人称龙虾虎。体呈粗圆筒状，背腹稍平扁，头胸甲发达，坚厚多棘，前缘中央有一对强大的眼上棘，具封闭的鳃室。主要分布于热带海域，是名贵海产品。