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甜醅和醪糟的区别

更新时间: 2022-08-31 21:53:09

1、产地不同:甜醅是中国西北地区的特色小吃,醪糟全国各地都有;2、原材料不同:甜醅的原材料是燕麦或者青稞,醪糟的原材料是江米;3、口感不同:甜醅口感甘甜,醪糟口感酸甜;4、颜色不同:甜醅颜色为深褐色,醪糟颜色为淡黄色。

甜醅和醪糟的区别

1、产地不同

甜醅是中国西北地区的特色小吃,流行于甘肃兰州、定西、陇南、天水、宁夏回族自治区、青海高原古城西宁和农业区各地;醪糟是汉族传统的特产酒,全国各地都有。

2、原材料不同

甜醅的原材料是燕麦或者青稞,而醪糟的原材料是江米。

3、口感不同

甜醅有着醇香的味道,入口口感甘甜,汁水浓厚,食用绵软可口,食用口满口留香。醪糟是一种甜米酒,其有着酸甜的味道,口感醇美。

4、颜色不同

甜醅中的青稞颜色偏棕,所以汤汁颜色会呈现深褐色,而醪糟的颜色为淡黄色。

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