草莓用盐水泡能杀灭残留在表面的有害微生物，还能去除农药残留，吃起来更加健康。草莓皮薄，在洗的时候需要注意方法，先要将它放到水龙头下不断冲洗，去除灰尘污垢，接着再放到淡盐水中浸泡5分钟，盐水的比例保证在500毫升水5-10克盐左右。

草莓为什么要用盐水泡

草莓是很多人都比较喜欢吃的一种水果，在吃草莓之前，大多都会用盐水泡一下，这样做的主要原因是为了杀灭草莓表面残留的有害微生物，吃起来更加健康放心，不过在洗的时候也是要掌握方法的。

首先我们要将草莓用清水清洗一遍，这样能清理表面的灰尘和杂质，最好放到自来水下不断冲洗，这样能避免农药渗透到果实里面，草莓洗干净后也不要马上吃，还要放到淡盐水中浸泡5分钟，以便完全杀灭微生物、去除农药残留。

浸泡草莓盐水的比例是多少

用来浸泡草莓的盐水比例也是比较关键的，盐水浓度太高会破坏草莓成分，导致杀菌能力降低，而盐水浓度过低杀菌效果也不太理想，一般在配置盐水的时候在每500毫升的水里加入5-10克左右的食盐就可以了，这样不仅杀菌效果好，也不会伤害到草莓。