香干是一种非常好吃的豆制品，食用白干、酱油、五香粉等材料制作而成的，不管是炸着吃、炒着吃、烤着吃味道都非常不错，且它里面含有丰富的营养成分的，适量食用对身体是有好处的。在购买香干的时候要注意方法，尽量选择冷藏保存的，一次性不要买太多。

什么是香干

香干是一种豆制品，其主要制作材料是豆腐，是用白干、酱油、五香粉等材料制作而成的，受到普通老百姓的喜爱，味道也非常好，用香干也能制作各种各样的美味佳肴，不管是炒、油炸、烤、凉拌味道都非常不错。

香干里面含有丰富的蛋白质和其它人体所需的营养成分，适量食用对身体是有一定好处的，但是它里面的钠含量比较高，糖尿病患者和一些慢性疾病以及肥胖的人不建议食用，以免加重病情。

怎么购买香干

在购买香干的时候也要注意方法，尽量选择冷藏保存的，香干在室温环境中口感会变差，还容易变质，另外在买的时候还要看包装上标签是否齐全，最好是购买生产日期临近的。

豆制食品储存时间比较短，因此买的时候不要买太多，并要及时食用完毕，要是当天没有吃完的话，要将剩下的豆干用保鲜袋装好并放到冰箱里，到第二天尽快吃完。