在确保鸡食用的是正常饲料的情况下，鸡蛋蛋黄发红可以食用，这说明鸡通过饲料摄入了充足的锶元素，这是一种颜色呈红色而且对人体有益的微量元素。如果鸡所食用的是人工饲料，那它蛋黄呈红色的鸡蛋就不能食用，因为这种鸡可能被投喂了色素。

能吃蛋黄发红的鸡蛋吗

鸡蛋是一种营养非常充足的食物，很多人都有每天吃一个鸡蛋的习惯。熟悉鸡蛋的人都知道，鸡蛋的蛋黄通常都呈金黄色或橘黄色，但有时候我们也会遇到一些蛋黄发红的鸡蛋，那么这样的鸡蛋可以食用吗?

蛋黄呈红色的鸡蛋是否能食用主要取决于产出这个蛋的鸡所食用的饲料，如果我们能确定这个鸡食用的是正常饲料，那就可以放心食用它，因为鸡通过饲料摄入了大量的锶元素之后就会让产出的蛋蛋黄发红。

锶元素是一种颜色呈红色的微量元素，它对人的身体有很多好处，我们在遇到因为这种原因而发红的蛋黄时可以放心食用。但是如果这个鸡所食用的是人工饲料的话，那它就可能会因为被投喂色素而出现产出鸡蛋蛋黄发红的问题，这样的鸡蛋不能食用。