榴莲中带有少量酒味是因为该榴莲成熟度比较高，它内部的发酵糖在分解之后就会出现少量的酒味，可以正常食用。若榴莲酒味比较重的话，那就说明它已经变质，这时候的榴莲内部还会有一些酸味、腐烂味，不可食用。

榴莲为什么会有酒味它还可以吃吗

榴莲是一种体积非常大的热带水果，它原产于马拉西亚这个国家，许多东南亚国家都有种植它。榴莲的气味浓郁而且非常特殊，很多人都无法接受它的这种味道，但是也有人将榴莲这种味道视若珍宝。

我们平时在吃榴莲的时候总是会遇到一些带有一丝酒味的榴莲，榴莲会出现这种味道是因为它成熟度非常高，所以内部的发酵糖受到了分解从而散发出淡淡的酒味，这样的榴莲是可以吃的。

但是也有一些闻起来、吃起来酒味非常浓的榴莲，榴莲会出现这种浓郁的酒味很有有可能是因为已经变质，这样的榴莲内部的闻起来还会有一些酸味、腐烂味，它是不能食用的。