排骨高压锅压10分钟不会熟，用高压锅压炖排骨需要15-20分钟左右。由于高压锅内的压强比较高，温度也高于平时的沸点，所以需要的时间不用太长，猪排骨里面还含有丰富的营养物质，经常吃可以为人体补充所需要的钙物质，增强身体抵抗力。

高压锅压排骨10分钟能熟吗

日常生活中我们在吃饭的时候，除了炒菜还会煲汤，通常煲的汤都是排骨汤，并且煲汤用的锅也不一样，有人喜欢用煲汤的罐子，有人喜欢用紫砂锅，还有人喜欢用高压锅，那么高压锅炖排骨需要多长时间，用高压锅压10分钟会熟吗？

排骨高压锅压10分钟不会熟，一般用高压锅炖排骨需要15-20分钟左右才可以熟，排骨本身质地就比较坚硬，在10分钟之内是压不熟的。由于高压锅内的压强比较高，所能达到的温度也高于常温时的沸点100度，所以只需要15-20分钟左右就可以煮熟。

其次高压锅也不可以压太久，时间太久会导致肉太烂，失去了嚼劲，口感不鲜。猪排骨里面还含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪、磷酸钙等营养物质，经常吃的话，可以为人体补充所需要的钙物质，也特别适合一些术后修复的病人，来增强它们的身体抵抗力。