蜂蜜放到冰箱里面变成白色固体还是可以继续吃的，这并不是因为变质，而是因为蜂蜜中含有的葡萄糖以及果糖等物质非常容易结晶，将它在冰箱放置一段时间，受冷之后就会逐渐结晶变成白色，通常放到水杯里冲泡，一段时间就可以饮用了。

冰箱蜂蜜变成白色固体是否能吃

蜂蜜相信很多人都喜欢食用，它口感香甜，营养丰富，不管是直接饮用还是制作成甜点、烹饪料理都是非常不错的，还有一定的养生功效，有些人将蜂蜜买回家之后会放到冰箱进行保存，但是一段时间之后，它就会变成白色的固体。

一般来说，蜂蜜放到冰箱里面变成白色的固体还是能继续吃的，这并不是出现了变质的情况，蜂蜜里面含有多种营养成分，例如葡萄糖、果糖等等，而像这种糖分是非常容易结晶的，所以它在冰箱放置一段时间之后，葡萄糖就会逐渐结晶，然后变成白色。

简单来说，蜂蜜受冷之后就会出现结晶的情况，特别是好的蜂蜜，所以这个时候也不用太过担心，将蜂蜜放进水杯里面，等待一段时间之后就可以饮用了。