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毛豆有点发芽可以吃吗

更新时间: 2022-08-21 22:00:16

毛豆有点发芽了最好不要吃,因为发芽之后毛豆会产生一些有害物质,这些物质被食用之后可能会造成腹泻、腹胀等等情况,对健康不利。一旦发现自家毛豆发芽,最好不要继续食用,没有发芽的也要尽快食用完毕,以免发芽后造成浪费。

毛豆发芽之后是否能继续吃

有一些上班族有时候会比较忙,所以在买菜回家自己做饭的时候,通常会购买的比较多,但是有些蔬菜放久了之后就会出现发芽的情况,那么这个时候很多人就不知道到底能不能继续食用了。

发芽的毛豆一般是不宜继续食用,因为毛豆发芽之后会产生一些有害物质,这些物质被食用之后,会对人体健康造成一定的威胁,比方说腹泻、腹胀等等,所以最好还是不要食用。

且我们都知道,像是土豆发芽就是不能吃的,因为里面会产生一种致癌物质,其实其它的豆类食品也都一样,但是很少人会注意到这个现象,因此一旦发现自己的毛豆有点发芽了,那么最好是不要继续食用了,那些没发芽的也要尽快食用完毕。

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