开封的黄油冷藏半年是否能用，需要根据情况判断，要是没有变质、变味，且还在保质期，那么就是可以继续使用的，但是要是过了保质期，那么建议最好不要继续使用了，这个时候它里面会滋生细菌等微生物，食用后对健康不利。

黄油开封之后冷藏半年是否能用

在日常生活中，很多人会用黄油进行烘焙工作，它不但口感比较好，营养元素也是非常丰富的，适量食用的话有养颜美容的功效。在制作蛋糕的时候往里面放无盐黄油，能够充分的提高其口感，不过要是一次性使用不完的话，就需要进行冷藏保存了。

开封之后的黄油在冷藏室放了半年左右的时间是否能用，主要还是要看保质期，因为将它保存好放到冰箱冷藏的话，储存期可以达到1年，但是要是过了保质期的话，那么冷藏半年之后最好还是不要继续用了，因为这个时候很有可能滋生细菌等微生物，食用后对健康不利。

一般来说，未开封的黄油保质期是比较长的，能达到12-18个月之久，不过在保存的时候建议最好将它用保鲜带裹好密封严实，避免出现串味的情况，影响使用效果。